VegeWatch/ ベジウォッチ

野菜の卸売価格 推移と予測

大田市場で取引される 54 品目を一覧表示。 直近価格と 明日 / 1週間後 / 1ヶ月後 (28日) の AI 予測を並べ、 過去 validation MAPE で ソート (精度高い順)。 行をクリックで詳細ページへ。

DATA: 52 品目·N/A: 2 品目·起点: 2026-06-05
品目直近価格明日1週間後1ヶ月後推移 (28日)予測誤差方向当て率
🍅トマト¥381
¥385
+1.2%
¥374
-1.7%
¥363
-4.8%
6.2%
良好
83%
🌶️オクラ¥1,350
¥1,447
+7.2%
¥1,216
-9.9%
¥996
-26.2%
6.5%
良好
26%
🫑ピーマン¥507
¥511
+0.8%
¥483
-4.8%
¥472
-6.8%
7.1%
良好
89%
🥒きゅうり¥324
¥326
+0.5%
¥321
-0.8%
¥348
+7.3%
7.3%
良好
87%
🌿セロリ¥285
¥297
+4.2%
¥285
+0.1%
¥258
-9.5%
7.8%
良好
85%
🌽とうもろこし¥377
¥372
-1.4%
¥337
-10.5%
¥242
-35.7%
7.9%
良好
18%
🍆なす¥411
¥416
+1.4%
¥416
+1.3%
¥422
+2.6%
8.5%
良好
78%
🥒にがうり¥576
¥580
+0.7%
¥578
+0.4%
¥573
-0.5%
9.7%
良好
52%
🍒ミニトマト¥568
¥587
+3.3%
¥590
+3.7%
¥523
-8.0%
9.7%
良好
82%
🥕人参¥179
¥176
-1.3%
¥179
+0.4%
¥176
-1.5%
11.7%
標準
76%
🥔ながいも¥464
¥448
-3.6%
¥435
-6.4%
¥444
-4.5%
12.0%
標準
75%
🪷れんこん¥756
¥749
-0.9%
¥629
-16.9%
¥698
-7.6%
12.0%
標準
70%
🌿にら¥449
¥440
-2.0%
¥470
+4.7%
¥537
+19.6%
12.9%
標準
85%
🥬ほうれん草¥542
¥557
+2.8%
¥553
+2.1%
¥554
+2.4%
13.0%
標準
78%
🧄にんにく¥3,240
¥2,922
-9.8%
¥2,934
-9.4%
¥2,339
-27.8%
13.0%
標準
68%
🌶️ししとう¥2,380
¥2,326
-2.3%
¥2,048
-14.0%
¥2,049
-13.9%
13.7%
標準
55%
🎍たけのこ¥302
¥331
+9.5%
¥325
+7.4%
¥312
+3.2%
13.9%
標準
42%
🫛そらまめ¥656
¥579
-11.7%
¥642
-2.0%
¥629
-4.0%
14.2%
標準
75%
🌿ふき¥324
¥327
+1.0%
¥361
+11.4%
¥338
+4.3%
14.4%
標準
83%
🥔やまといも¥675
¥718
+6.4%
¥705
+4.5%
¥631
-6.5%
14.7%
標準
65%
🍄えのきだけ¥490
¥482
-1.6%
¥486
-0.8%
¥494
+0.8%
15.0%
標準
80%
🍄なめこ¥270
¥351
+30.1%
¥388
+43.9%
¥364
+34.8%
15.2%
標準
74%
🍠さつまいも¥393
¥425
+8.1%
¥424
+7.8%
¥360
-8.4%
15.2%
標準
72%
🫚葉しょうが¥1,296
¥1,275
-1.6%
¥1,179
-9.0%
¥845
-34.8%
15.5%
標準
40%
🫛さやいんげん¥1,350
¥1,256
-7.0%
¥1,145
-15.2%
¥1,011
-25.1%
15.6%
標準
66%
🥬チンゲン菜¥216
¥240
+11.2%
¥248
+14.6%
¥290
+34.4%
15.7%
標準
78%
🎃かぼちゃ¥454
¥409
-9.9%
¥283
-37.6%
¥232
-48.8%
16.4%
標準
65%
🌿こねぎ¥1,189
¥1,144
-3.7%
¥1,138
-4.3%
¥1,003
-15.7%
16.5%
標準
82%
🥬キャベツ¥86
¥88
+1.9%
¥106
+22.7%
¥106
+23.0%
16.6%
標準
75%
🥦カリフラワー¥360
¥337
-6.3%
¥321
-11.0%
¥308
-14.6%
17.0%
標準
74%
🥬小松菜¥276
¥279
+1.1%
¥271
-2.0%
¥296
+7.2%
17.8%
標準
83%
🌿みつば¥702
¥625
-11.0%
¥476
-32.2%
¥384
-45.4%
18.1%
標準
77%
🥗レタス¥104
¥109
+5.2%
¥122
+17.3%
¥136
+30.7%
19.1%
標準
78%
🍄しめじ¥490
¥471
-3.8%
¥450
-8.2%
¥431
-12.1%
19.6%
標準
63%
🫚根しょうが¥945
¥975
+3.1%
¥842
-10.9%
¥640
-32.3%
19.8%
標準
71%
🥬水菜¥325
¥329
+1.2%
¥324
-0.4%
¥323
-0.6%
19.8%
標準
71%
🥦ブロッコリー¥536
¥535
-0.1%
¥526
-2.0%
¥473
-11.8%
19.8%
標準
75%
🥬アスパラガス¥1,426
¥1,442
+1.1%
¥1,429
+0.2%
¥1,166
-18.2%
20.6%
要改善
75%
🥗かぶ¥135
¥131
-3.2%
¥121
-10.3%
¥131
-3.3%
20.8%
要改善
70%
🥬春菊¥936
¥818
-12.6%
¥727
-22.4%
¥545
-41.8%
21.5%
要改善
78%
🌿ねぎ¥487
¥465
-4.5%
¥448
-8.0%
¥427
-12.3%
21.6%
要改善
74%
🥗大根¥92
¥94
+1.8%
¥101
+9.6%
¥123
+32.7%
22.3%
要改善
70%
🥔じゃがいも¥108
¥131
+21.6%
¥134
+24.4%
¥144
+33.0%
26.8%
要改善
62%
🥔さといも¥864
¥725
-16.1%
¥565
-34.6%
¥506
-41.4%
26.9%
要改善
72%
🍄生しいたけ¥642
¥668
+4.1%
¥827
+28.8%
¥789
+23.0%
27.5%
要改善
78%
🍄まいたけ¥540
¥568
+5.3%
¥561
+3.9%
¥586
+8.5%
28.6%
要改善
67%
🫛さやえんどう¥1,296
¥1,358
+4.8%
¥1,527
+17.8%
¥1,447
+11.7%
29.8%
要改善
80%
🧅玉ねぎ¥95
¥94
-0.3%
¥96
+1.7%
¥100
+6.0%
32.0%
要改善
60%
🥕ごぼう¥287
¥424
+48.0%
¥560
+95.5%
¥530
+84.8%
44.7%
要改善
73%
🥬白菜¥86
¥79
-8.1%
¥74
-14.6%
¥74
-14.6%
48.2%
要改善
62%
🫛枝豆¥1,260
¥1,287
+2.1%
¥1,355
+7.5%
¥812
-35.6%
🧅らっきょう¥756
¥717
-5.2%
¥600
-20.6%
¥346
-54.3%
🫛ピース
¥1,331
¥1,265
¥1,104
14.9%
標準
75%
🌿わけぎ
¥446
¥439
¥429
20.8%
要改善
12%

色の意味:↑ 値上がり予想 (仕入コスト増)↓ 値下がり予想 (仕入コスト減)

予測誤差 = 過去の予測が実際の値からどれだけ外れていたかの平均 (%)。 低いほど精度が高い (例: 5% なら ¥100 を ¥95〜¥105 で当てる感覚)。 方向当て率 = 「上がる / 下がる」 の方向だけで見た時の正解率 (%)。 80% なら 10回中 8回は方向が当たる目安。

※ 内部用語: 予測誤差 = MAPE (Mean Absolute Percentage Error)、 方向当て率 = directional hit rate.